Αυτό το άρθρο γιορτάζει την αγάπη για το καλό κρέας, μία αγάπη σταθερή και αναλλοίωτη. Ένα από τα καλύτερα κρεατοφαγικά εστιατόρια της Θεσσαλονίκης βρίσκεται στην Κάτω Τούμπα και περιμένει να το ανακαλύψετε. Και παρά τη δροσιά του ονόματός της, η Εβόρα, αποτελεί ένα απόλυτα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, μπροστά στα πλατάνια της Διογένους
 |
Πανσέτα αγριογούρουνου
καπνισμένη στον ξυλόφουνρο με ξύλο οξείας.
Δεν αποκαλείται αδίκως η αναγέννηση του κρέατος, καθώς εκεί θα βρείτε premium κοπές μοσχαριού αλλά και πολλές ακόμα επιλογές κοπών. Επιπλέον θα βρείτε εκλεπτυσμένες γεύσεις ορεκτικών, εμπνευσμένες από την παράδοση, τις οποίες μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα μπουκάλι κρασί, από τη μεγάλη ποικιλία που διαθέτει το μαγαζί, ικανοποιώντας κάθε γούστο.
Περέκ
ποντιακή πίτα τηγανιτή με γέμιση φέτας και λαχανικών.
Κασεροκροκέτες
Σφαίρες chèvre
Φρέσκο κατσικίσιο τυρί,τυλιγμένο σε πούδρα
από φυστίκι αιγίνης, βραζιλιάνικο αμύγδαλο
και κάσιους,σερβιρισμένο με μαρμελάδα μούρων.
Πράσινη σαλάτα με baby φύλλα
από σπανάκι, ρόκα, πατζαρόφυλλα,
αποξηραμένο λουκάνικο Θράκης,
λιαστή ντομάτα,ανεβατό,κάπαρη,
βινεγκρέτ βαλσάμικο
και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χαλκιδικής.
Ψητή κολοκύθα
με μπισκότο μέλι-Θυμάρι,
κρέμα ricota με βουβαλίσια γραβιέρα
και καπνιστό σκόρδο, λάδι δυόσμου, μυρώνια
και καβουρδισμένο φουντούκι.
Κοντοσούβλι κοτόπουλο
φιλέτο στήθος και μπούτι
καρυκευμένο με μυρωδικά.
Γλασαρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
με μέλι και θυμάρι σερβιρισμένα με πατάτες baby.
Εβόρα Eatery
Διογένους 13, Θεσσαλονίκη
Until Next Time xx
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου